黒糖のような上品な甘みとマイルドなコクが広がるドミニカコーヒー☕

シェードツリー下の肥沃な土壌で栽培され、丁寧に赤いコーヒーチェリーのみを収穫して精製されたドミニカのコーヒー豆。
イスパニョーラ島の気候風土がカリビアンコーヒー特有の上品な甘みのコーヒーチェリーを育んでいます。
ジャマイカのブルーマウンテン、コロンビアのコーヒーなどのバランスの良い風味で上品なコーヒーをお好きな方にぜひおすすめです！

ドミニカ共和国ってどんな国🇩🇴

カリブ海に浮かぶイスパニューラ島
その島の西部が「ハイチ共和国」で、東部の約70%を占めるのがドミニカ共和国。カリブ海エリアのコーヒー産地の中では、比較的安定した生産が行われています。また、価格も比較的お求めやすいことで日本国内でも流通されています。
ドミニカ共和国の中でも、品質が優れている「バラオナ地区」です。

バラオナ地区の中心産地であるバオルコ山脈は、石灰岩質の地盤を腐葉土が覆っただけの土壌ですが、カリブ海から吹く水分を含んだ風が冷やされ、山の斜面を雲で覆い、年間を通じて雨を降らせます。