ビターチョコのような奥深さとコク☕ダークチェリーのような果実味と甘みが広がる✨

【パプアニューギニア・フィニステラ高原地区のコーヒー】
大自然が微笑む神秘の楽園パプアニューギニア🇵🇬
「火の鳥」がモチーフとなったバード・オブ・パラダイスなどの野鳥が棲息する深い森
南国の太陽と豊かな雨がパプアニューギニア・フィニステラ地区の深い森に恵みをもたらし、色鮮やかな鳥が舞う
自然と調和した冷涼な山岳地帯のため、化学肥料も農薬も必要のない有機農法で栽培された真っ赤なコーヒーチェリーが実ります
大自然が育むパプアニューギニアのフレンチローストコーヒーをこの機会にぜひどうぞ☕✨
深煎り、ダークローストのコーヒーがお好きな方はぜひ❗

パプアニューギニアってどんな国🇵🇬？

【ニューギニア諸島】
オーストラリアの北、赤道付近にある太平洋に浮かぶ島。
世界で２番目に大きな島で、東半分がパプアニューギニア、西半分はインドネシア。
マンデリンで有名なインドネシアと環境が似ており、美味しいコーヒー豆が生産されている。
山岳地帯が大部分を占めており、「地球最後の楽園」と呼ばれている。
豊かな自然がリゾート地しても知られており、多くの観光客が世界中から訪れている。

【パプアニューギニアの気候】
熱帯性モンスーン気候
年間降水量2,000mm前後
降水量が多く、雨季と乾季がはっきりとしているためコーヒー豆の栽培に適している。
赤道付近に位置しているので、低地では平均気温が27度ほどあり暑い。
火山地帯のため、火山灰性でミネラル豊富な肥沃土壌。

パプアニューギニアコーヒーの歴史

1930年代ヨーロッパの宣教師によって、ジャマイカ産コーヒーで有名なブルーマウンテンの苗木が移植される。
日本でも人気が高いブルーマウンテン。パプアニューギニアコーヒーのルーツといわれている。
1950年代、本格的にコーヒー豆の栽培が進み、有名な『シグリ農園』なども開拓されていく。
1975年オーストラリアから独立後、パプアニューギニア独自の方法でコーヒ豆の栽培が行われる。
近年では世界的に注目を浴びているパプアニューギニアのコーヒー豆。