■4月■
通常∶(月)(火)定休
※29(月)は、祝日営業します○
🎏5月のスケジュールを公開しました
↓↓☕🫘新商品🫘☕
ニカラグア・リモンシリョ・ナチュラル🇳🇮
エチオピアがお好きな方はぜひどうぞ☕✨
通常∶(月)(火)定休
※29(月)は、祝日営業します○
🎏5月のスケジュールを公開しました
↓↓☕🫘新商品🫘☕
ニカラグア・リモンシリョ・ナチュラル🇳🇮
エチオピアがお好きな方はぜひどうぞ☕✨
ご注文完了後、
コーヒー豆を焙煎してお送りします
コーヒー豆を焙煎してお送りします
全国一律220円~
※1商品の配送料です
(例)200g×1=220円
(例)200g×2=440円
【豆のまま or 挽いた状態】
どちらもお選びいただけます
(例)200g×1=220円
(例)200g×2=440円
【豆のまま or 挽いた状態】
どちらもお選びいただけます
【Single】インドネシア リントン マンデリン
【Single】インドネシア リントン マンデリン
¥1,836
商品名:【Single】インドネシア リントン マンデリン
〜Indonesia Lintong Mandheling〜
どんなコーヒー❓
芳醇な深いコクと甘み、特有のマンデリンフレーバー
▶甘み★★★★☆ 果実味★★★☆☆
▶焙煎★★★★★深煎り(フレンチロースト)
▶原産国:インドネシア スマトラ島リントン地区周辺の小規模農家さん
▶精製方法:スマトラ式精製法、コーヒーの木の間に果樹や野菜を植えた混色栽培
▶品種:アデン、オナンガンャン種
1杯分のおすすめ:コーヒー豆10g できあがりの目安130~150㏄
豆の状態:豆のまま or 挽いた状態(中挽き)
特徴: 無農薬・化学肥料不使用で栽培されたフェア&トレードコーヒー豆。新緑で呼吸するような芳醇で重厚感のある深いコク、豊かな広がりと甘み、力強いボディ、際立つマンデリンフレーバー
深煎りで濃厚な味わいをお好きな方は、ぜひお試しください☕✨
〜Indonesia Lintong Mandheling〜
どんなコーヒー❓
芳醇な深いコクと甘み、特有のマンデリンフレーバー
▶甘み★★★★☆ 果実味★★★☆☆
▶焙煎★★★★★深煎り(フレンチロースト)
▶原産国:インドネシア スマトラ島リントン地区周辺の小規模農家さん
▶精製方法:スマトラ式精製法、コーヒーの木の間に果樹や野菜を植えた混色栽培
▶品種:アデン、オナンガンャン種
1杯分のおすすめ:コーヒー豆10g できあがりの目安130~150㏄
豆の状態:豆のまま or 挽いた状態(中挽き)
特徴: 無農薬・化学肥料不使用で栽培されたフェア&トレードコーヒー豆。新緑で呼吸するような芳醇で重厚感のある深いコク、豊かな広がりと甘み、力強いボディ、際立つマンデリンフレーバー
深煎りで濃厚な味わいをお好きな方は、ぜひお試しください☕✨
インドネシアのスマトラ島🇮🇩
インドネシアで栽培されるコーヒー豆の多くは、インスタントコーヒーや缶コーヒーなどによく使われるロブスタ種と呼ばれる豆で、アラビカ種は国内生産量のわずか数パーセントと希少です。
その中でもインドネシア・スマトラ島で採れるアラビカ種だけが「マンデリン」と呼ばれます。
その名前の由来は諸説ありますが、サビ病の被害に耐えた希少なアラビカ種の栽培を進めた部族の名前からつけられたとも言われています。
世界的に有名なコーヒー豆に、ジャマイカで採れる「ブルーマウンテン」があります。
こちらが現れる以前までは、マンデリンは世界一のコーヒーと称されて親しまれていました。
焙煎する前のマンデリンの生豆は、深緑色をしています。
標高 1800m~1900mの高原地帯で、スコールのような雨が多いスマトラ島ならではの肥沃な土壌でマンデリンは育てられています。
スマトラ島の気候や地形に加え、さらに独特な精選方法によって「マンデリン」として親しまれる芳醇で独特な深みのある味わいが出来上がるようです。
当店では、マンデリンの持つ芳醇なコクと新緑で呼吸するようなマンデリンフレーバーを堪能して頂きたく、深煎りに仕上げています。