当店は、2026年1月31日をもって
閉店させて頂くことになりました。
2019年から自家焙煎コーヒーショップとして営業して参りましたが、近年の原材料価格の高騰により継続的な運営が非常に困難な状況でした。
コーヒー生豆の価格は、開業時7年前の2倍まで上昇し続けている事が現状です。
当店の自家焙煎コーヒーを好きでご来店頂きました皆様には、心から感謝の想いでございます。
誠にありがとうございました。
尚今後の移転やコーヒー事業の再開予定はございません。
コーヒーを通して、楽しさと幸せをお届けする
Elena Coffee Roasters
オンライン販売は店頭在庫に限りがあるため、
年内で終了させて頂きました
ご利用頂き誠にありがとうございました🙇

【100g】【Single】ベトナム・ラムドン・ミンマウンテン

【100g】【Single】ベトナム・ラムドン・ミンマウンテン
¥1,180 SOLD OUT
【100g】【Single】ベトナム・ラムドン・ミンマウンテン
Vietnam Lamdong Mt.Min

カカオニブのようなビターテイストな重厚感と深いコクが楽しめるコーヒー☕

どんなコーヒー?
▶甘み⭐️⭐️
▶果実味⭐️
▶焙煎⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️深煎り(フレンチロースト)

豆の状態:豆のまま or 挽いた状態(中挽き)
容量∶100g×1袋

カカオニブのようなビターテイストと
マットな重厚感があり、ゆっくりと広がる深いコク

深煎りの場合、
コーヒーチェリーのジューシーさを後から感じるコーヒーもあるが、こちらは例えるとカカオ80%以上のチョコ感(マット感)

▶品種
カティモール種(アラビカ種の一種)
▶精製方法
ウォッシュト製法
▶地域・生産者
ラムドン省ダラット市 ミンマウンテン 標高1500m

数量限定の販売です!

カカオニブのようなビターテイストと
マットな重厚感があり、ゆっくりと広がる深いコク☕

ベトナムってどんな国🇻🇳?

▶世界最大のロブスタ種コーヒー生産国で、その95%がロブスタ種生産である☕
(※ロブスタ種は、主にエスプレッソやインスタントコーヒーに用いられ、麦やほうじ茶のような独特な風味が特徴)

▶19世紀後半
最初に持ち込まれたのはアラビカ種であったが、病害虫に強いロブスタ種生産が後に拡大していく
ラムドン省は現在も継続的にアラビカ種生産を続け、中部高原地域に位置する標高や気候がアラビカ種に栽培に適している

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Elena Coffee Roasters
長野県安曇野市穂高有明2186番地163
※松本市から移転しました