当店は、2026年1月31日をもって
閉店させて頂くことになりました。
2019年から自家焙煎コーヒーショップとして営業して参りましたが、近年の原材料価格の高騰により継続的な運営が非常に困難な状況でした。
コーヒー生豆の価格は、開業時7年前の2倍まで上昇し続けている事が現状です。
当店の自家焙煎コーヒーを好きでご来店頂きました皆様には、心から感謝の想いでございます。
誠にありがとうございました。
尚今後の移転やコーヒー事業の再開予定はございません。
コーヒーを通して、楽しさと幸せをお届けする
Elena Coffee Roasters
閉店させて頂くことになりました。
2019年から自家焙煎コーヒーショップとして営業して参りましたが、近年の原材料価格の高騰により継続的な運営が非常に困難な状況でした。
コーヒー生豆の価格は、開業時7年前の2倍まで上昇し続けている事が現状です。
当店の自家焙煎コーヒーを好きでご来店頂きました皆様には、心から感謝の想いでございます。
誠にありがとうございました。
尚今後の移転やコーヒー事業の再開予定はございません。
コーヒーを通して、楽しさと幸せをお届けする
Elena Coffee Roasters
オンライン販売は店頭在庫に限りがあるため、
年内で終了させて頂きました
ご利用頂き誠にありがとうございました🙇
年内で終了させて頂きました
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オンライン販売は店頭在庫に限りがあるため、
年内で終了させて頂きました
ご利用頂き誠にありがとうございました🙇
年内で終了させて頂きました
ご利用頂き誠にありがとうございました🙇
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Blog～ブログ～
2025/10/12 10:20
自家焙煎コーヒー豆の新しいメニューです🫘✨
シティローストコーヒー（中深煎り）🔥
イエローハニープロセスの香ばしさと甘み🍯
🫘🇹🇭タイ・ドイパンコン・メーラーク🇹🇭🫘
Tai Doi Pang Khon Merlaeku
クッキーやナッツのような香ばしさ、キャラメルや蜂蜜のような甘さが広がります☕🍯
どんなコーヒー❓️
甘み⭐️⭐️⭐️⭐️
果実味⭐️⭐️⭐️
焙煎⭐️⭐️⭐️ 中深煎りタイプ（シティロースト）
伝統的なナチュラル製法や近年のフルーティーさ、ワイニーな発酵感とも違う、甘みと果実味のバランスがとても心地よいコーヒーです☕
【イエローハニープロセス】
コーヒーチェリー内のミューシレージ（甘みが凝縮された粘膜質）を約50％残して発酵させ、
キャラメルや蜂蜜のような香りと甘みが凝縮されたコーヒー生豆に仕上がる製法☕🍯
【地域】
タイ北部の山岳地帯にあり、タイの中で最も有名なコーヒー産地の一つでミャンマー国境付近に位置する🌲
▶品種
カトゥアイ、ティピカ、チェンマイ種（アラビカ種の一種）
▶精製方法
イエローハニープロセス
（粘液質の除去割合：レッド＜イエロー＜ゴールデン＜ホワイト）
▶地域・生産者
タイ北部チェンライ県ドイ・パンコン地区メーラーク一家 標高1250-1450ｍ
数量限定の販売です！
この機会にぜひどうぞ☺️
コーヒーを通して、楽しさと幸せをお届けする
Elena Coffee Roasters
_________________________________
𝙊𝙋𝙀𝙉9:00 - 17:00(Lo.16:45)
定休日：営業カレンダーに掲載
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オンラインショップ
○ご注文後にコーヒー豆を焙煎します☕
○全国一律配送料で100ｇ～お届けします🚚
○豆のまま or 挽いた状態をお選びできます✨
▪▫▪Elenaという名前▪▫▪
旧ラテン語で太陽の輝き、生命力という意味が込められており、世界中で愛されている女の子の名前から名付けました。
看板娘Elenaと、おさるの友達Kikkiは、
コーヒーとともに、楽しさと幸せを届けます
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