＃１３７自家焙煎コーヒー豆の新しいメニューです①🫘✨

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2024/09/11 16:04

自家焙煎コーヒー豆の新しいメニューです🫘✨

🇵🇬🫘Papua New Guinea Paradise bird🫘🇵🇬

～パプアニューギニア・パラダイスバード～

どんなコーヒー❓️

甘み★★★★☆ 果実味★★★★☆

焙煎★★★☆☆ 中深煎りタイプ（シティロースト）

シルキーで優しい甘みと、

ダークチェリーのような果実味🍒

ミディアムローストのエレナブレンドより若干深いシティローストに焙煎しています🔥

シルキーで優しい甘みとコク、ダークチェリーを思わせる果実味が広がります☕

大自然が微笑む神秘の楽園パプアニュ―ギニア「火の鳥」がモデルとなったバード・オブ・パラダイスなどの野鳥が棲む深い森

南国の太陽と豊かな雨がパプアニュ―ギニア・フィニステラ地区の深い森に恵みをもたらし、色鮮やかな鳥が舞う

自然と調和した冷涼な山岳地帯のため、肥料も農薬も必要のない有機農法で栽培された真っ赤なコーヒーチェリーが実ります

パプアニュ―ギニアのフルシティローストコーヒーをこの機会にぜひどうぞ甘みとコクのバランスが絶妙な美味しさ！

▶品種

ブルボン、ティピカ、アルーシャ種

▶精製方法

ウォッシュト、無農薬・化学肥料不使用の有機農法、天日乾燥

▶地域・生産者

パプアニュ―ギニア標高1200～2000ｍ冷涼な中部山岳地帯フィニステラ高原地区

ポイント💡

当店が移転前のパプアニューギニア🇵🇬🫘は、

深煎り・フレンチローストで焙煎していました🔥

ビターチョコのような深いコクと甘みが特徴的でととも人気でした☕🫘

移転後は、焙煎をシティローストに変えています🔥

焙煎の違いによる味の広がり、果実味の違いをぜひお楽しみください🫘✨

Elena Coffee Roasters

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