＃１１０美味しいデカフェ・コーヒーあります☕🫘

2023/10/06 14:45

デカフェ・ブレンド（カフェインレス）です☕🫘

こんにちは、Elena Coffee Roastersてるです^^

自信作のデカフェ・ブレンドについて

しっかり紹介出来てませんでした😵

市販のデカフェやカフェインレスコーヒーに

こんな印象を持っていませんか❓

▶薄くて物足りないし、美味しくない😂

▶種類が少ないし、美味しくない😂

▶粉やドリップバックコーヒーしか売ってない😂

▶控え目に言って美味しくない😂

▶コーヒー飲みたいけど、シャーナシだよ😂（笑）

おいしいコーヒーを飲みたいけど、

カフェイン摂取は控えたい…我慢せずに。

美味しいデカフェコーヒーが飲みたいのだよ❗❗

約4年前

自家焙煎コーヒーショップを開業して間もない頃

こうしたお客様からのご要望により、

試行錯誤の末に完成した

当店オリジナルのデカフェ・ブレンドコーヒー☕🥤

そもそも栽培されたコーヒーは、

カフェイン成分が含まれています🫘

カフェインレス化するには、

収穫後に特殊な製法を用いて、

カフェイン成分を豆から除去する必要があります💡

『天然水を使用したマウンテンウォーター製法』

化学薬品を一切使用せず、コーヒー豆を天然水に浸透させてカフェイン成分のみを除去

人の手によりカフェインレスの豆が精製されます👍

市販のデカフェコーヒーの種類、販売価格、豆のままではあまり売ってないなどの大きな理由…

需要と供給の課題はこの点かなと感じます。

要するに生産コスト💰

身体にカフェイン成分を摂取させないためには、

数値測定も必要。

でもカフェインレスコーヒーが不味いのは、

カフェイン成分が抜けたから❓

いや、これ違ったんですよ😂

面白い記述を見つけました💡

カフェイン自体の味は、苦味成分

→焙煎により焼けて炭化して苦味より軽い風味

苦味として感じる90％は焙煎による炭化である🔥

つまりカフェインレスが美味しくないのではなく、

その豆が美味しくないからだろうという結論🫠

カフェインレスコーヒー豆を厳選し、

焙煎を何度も試行錯誤して、出来るはずだと信じ、

美味しいデカフェブレンドが出来た時の衝撃は今でも忘れませんよ。え、美味いじゃん😊☕

美味しいデカフェ・ブレンドコーヒーあります☕

自家焙煎デカフェ・ブレンド豆あります🫘

ぜひ試してみて下さい😊

コーヒーを通して、楽しさと幸せをお届けする

Elena Coffee Roasters

#Elenaで会いましょう

#想いはテクノロジーを超える

#アイディアに酔うな⁡⁡⁡

#無計画は失敗を計画する⁡

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湧き水で抽出した自家焙煎コーヒー☕

自家製マサラチャイ、ピュアココアなどもあります

自家焙煎コーヒー豆を販売しています🫘

オーガニックコーヒー豆を取扱っています🫘

添加物、白砂糖の使用を控え、無農薬食材、オーツミルク、デカフェなどを取り入れています🌱

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𝙊𝙋𝙀𝙉10：00 - 17：00⁡⁡

定休日：月、火⁡⁡

バスの裏側に駐車場3台🅿️⁡⁡

松本市清水2丁目4-5⁡⁡

清水一丁目交差点🚥

西友元町店付近の67号線沿い⁡⁡

黄色いスクールバスが目印✨⁡⁡

黄色いスクールバスのテイクアウトカフェ☕_________________________________

□■□Elena Coffee Roasters□■□⁡⁡⁡

オンラインショップ

○ご注文後にコーヒー豆を焙煎します☕⁡⁡⁡

○全国一律配送料で200ｇ～お届けします🚚⁡⁡⁡

○豆のまま or 挽いた状態をお選びできます✨⁡⁡⁡

⁡⁡⁡

▪▫▪Elenaという名前▪▫▪⁡⁡⁡

旧ラテン語で太陽の輝き、生命力という意味が込められており、世界中で愛されている女の子の名前から名付けました。

看板娘Elenaと、おさるの友達Kikkiは、⁡⁡⁡

コーヒーとともに、楽しさと幸せを届けます

⁡⁡⁡

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