♯８９いいお知らせ②🌱

2022/09/29 20:58

いいお知らせ②🌱

countdown two🎉

こんにちは、Elena Coffee Roastersてるです^^

#無添加デーツあんぱん

今日から販売開始です👏

Food menuを始めました❗

そして今日分、完売しました😭😭

ありがとうございます😭😭

ECR ✖️農園パン屋きんぴら工房

当店＆きんぴら工房さんのコラボパン😊✨

ご近所の「農園パン屋きんぴら工房」さん

@kinpirakobo

https://kinpirakobo.jimdofree.com/

天然酵母の焼き立てパンを使わせて頂いてます🍞🥐🥖

当店で自家製の無添加デーツあんこを仕込み、

きんぴら工房さんの焼きたてパンと合体です❗

きんぴら工房さんは、

黒小麦を自家栽培し、代々受け継がれている天然酵母を使用した優しい焼き立てパン😋

小麦の味がしっかりと香り、味わい深くて優しいパンです。

清水に移転前の塩尻店舗では保育園にも提供されていた「保育ぱん」。このふんわりとした優しいパンが僕は大好きで、店主中野さんと今回のパンづくりで何度も試作を重ねて頂き来ました🙏✨⁡

⁡

ふんわりしっとりバージョン

パリパリの硬焼きバージョン

小麦の風味しっかりバージョン

食べ応え、バランス… たまに迷走

バニラアイスを詰めたり…🤣笑

これ、バニラアイスパンじゃねぇか🤣と、突っ込んで我に返ったり。⁡

⁡⁡

⁡

写真⁡は、⁡

⁡鍋で煮るデーツあんこ⁡

⁡刻んだデーツ(ナツメヤシの実）⁡

⁡試作①ゴチゴチの小豆パン⁡⁡、ぺっちゃんこ

⁡試作②あんこ柔らかい⁡

試作③～④硬パン、しっとり

いつも優しいパンが応えてくれました。

1周回って辿り着く💪

ふんわり、しっとり、ぎっしり

無添加デーツあんこは、

ぎっしり、ギッチギチ❗

小樽のこぼれいくら丼（つっこ飯）のように🐟

それ盛ってるで❗って言われるので、このくらいにします。

デーツは、

ナツメヤシを完熟させたドライフルーツ

完熟すると黒糖のような上品な甘さ、しっとりと濃縮した味わい深さがあります。

興味ある方は、デーツ美容ダイエットなど検索してみて下さいね👍

スーパーフードと言われているみたいです👀

あんこやお菓子を作ると、

かなりの砂糖を入れる事にビックリします😅

チョコレートも、カカオ豆は甘くないので

ガッツリ砂糖の甘さか…と驚きます。

当店の自家製無添加デーツあんこは、

無添加、無着色、白砂糖、化学肥料、防腐剤不使用などの無添加デーツを使用。

大納言小豆とデーツのみであんこを作ります。

甘さは天然由来のデーツの甘さのみ❗

黒糖のような甘さの

自家製無添加デーツあんこです💪

数量限定です❗

ぜひ皆さん食べに来て下さいね😋

ちなみに、カレーも試作中です🍛🍲🥄

#想いはテクノロジーを超える

#アイディアに酔うな⁡⁡⁡

#無計画は失敗を計画する⁡

#ものづくりとは街づくり

コーヒーを通して、楽しさと幸せをお届けする

Elena Coffee Roasters てる

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湧き水で抽出した自家焙煎コーヒー☕

その他にも焙煎士が作る自家製クラフトコーラ🥤、自家製レモネード🍋、自家製マサラチャイ ...などをご用意

添加物、白砂糖をなるべく控え、無農薬食材、オーツミルク、デカフェなどを取り入れています🌱

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𝙊𝙋𝙀𝙉10：00 - 17：00⁡⁡

定休日：月、火⁡⁡

バスの裏側に駐車場3台🅿️⁡⁡

⁡⁡

松本市清水2丁目4-5⁡⁡

清水一丁目交差点🚥

西友元町店付近 67号線沿い⁡⁡

黄色いスクールバスが目印✨⁡⁡

当店はいつもこの場所で𝙊𝙋𝙀𝙉⁡⁡

黄色いスクールバスのテイクアウトカフェ☕_________________________________

□■□Elena Coffee Roasters□■□⁡⁡⁡

オンラインショップでは、⁡

○ご注文後にコーヒー豆を焙煎します☕⁡⁡⁡

○全国一律配送料で200ｇ～お届けします🚚⁡⁡⁡

○豆のまま or 挽いた状態をお選びできます✨⁡⁡⁡

⁡⁡⁡

▪▫▪Elenaとは▪▫▪⁡⁡⁡

旧ラテン語で太陽の輝き、生命力という意味が込められており、世界中で愛されている女の子の名前から名付けました。

看板娘Elenaと、おさるの友達Kikkiは、⁡⁡⁡

コーヒーとともに、楽しさと幸せをお届けします。⁡⁡⁡

⁡⁡⁡

#エレナコーヒーロースターズ

#elenacoffeeroasters⁡⁡ #自家焙煎珈琲⁡⁡⁡

#スクールバスキッチンカー⁡⁡⁡

#テイクアウトカフェ⁡

#水出しアイスコーヒー⁡⁡ #自家製クラフトコーラ⁡

#自家製レモネード #自家製マサラチャイ #デカフェ ⁡#無添加 #無農薬レモン

#オンラインショップ⁡⁡ #受注焙煎⁡

#コーヒー大好き⁡⁡ #コーヒーのある暮らし⁡⁡⁡

#コーヒーのある生活⁡⁡⁡

#コーヒー好きと繋がりたい⁡⁡⁡

#旅する焙煎士⁡⁡⁡ #無添加食品 #身体は食べたもので出来ている

#松本市カフェ⁡⁡ #長野県⁡⁡ #自然と共にある

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