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柑橘系のフレーバー、野性的でジューシーな甘み☕🫘
▶インドネシア・マンデリン・グリーントバコ🇮🇩🫘
芳醇な深いコクと甘み、力強いマンデリンフレーバー☕🫘
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Blog~ブログ~
2022/05/06 22:33


こんにちは、Elena Coffee Roastersてるです^^
先日の休み、湧き水の井戸を求めて市内を探し回りました🚴
目的は、
湧き水でコーヒーを抽出するため
スクールバスの近くで汲める井戸
飲食営業用に使用可能な水質と水量
軟らかい水、美味しいお水
市内各地に突然現れる湧き水、井戸
巡っていると、こんな所にも湧き水が…


探していると視界に入るもの
心理的盲点、スコトーマの原理です。
地方都市機能と自然環境のバランス
これまでの人生で、
僕は9都道県で暮らした経験があります。
愛知、北海道、東京、神奈川、静岡、岩手、埼玉、そして長野県松本市
整備された環境で豊かな水源が守られている都市は、松本が初めてです
湧き水の井戸
その場所に訪れると、感じるものがあります
恐らく何方かの心配りでこの場所は守られている
今日もバスをCLOSE後、
市内の井戸へ湧き水を汲みに訪れると、
昨日お会いした方からお話を伺うことができました。
人が大切にしているものを、
大切にできる人になりたいと思う
主張すれば、思考を表現できる
主張しすぎると、我儘になる
主張しなければ、想いは届かない
伝えることと、「伝わる」ことは違う
想いを聴くことで、
人が大切にしていることを感じ取れるようになる

澄んだ湧き水で、
自家焙煎コーヒーを抽出する
たくさんの人の心理的盲点が外れる
湧き水、井戸の豊かさに気づく
人が大切にしていること、守ろうとしていることを感じるようになる 原点回帰する

今日は、GWの間のゆったりとした平日
美味しい冷やし焼きいもと、
鯛萬の井戸の湧き水で心が浄化された1日でした

2022.5.6
Elena Coffee Roasters
3rd Anniversary Eve
明日、3周年を迎えます
#想いはテクノロジーを超える
コーヒーを通して、楽しさと幸せをお届けする
Elena Coffee Roasters てる
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湧き水で抽出した自家焙煎コーヒー☕
その他にも焙煎士が作る自家製クラフトコーラ🥤、自家製レモネード🍋、自家製マサラチャイ ...などをご用意
添加物、白砂糖をなるべく控え、無農薬食材、オーツミルク、デカフェなどを取り入れています🌱
お休みの方、お仕事の休憩など
ぜひお待ちしています🎶
_________________________________
𝙊𝙋𝙀𝙉10:00 - 17:00
定休日:月、火
バスの裏側に駐車場3台あり🅿️
松本市清水2丁目4-5
西友元町店の近くアザレアライン67号線沿い
松本城から清水小学校方面へ真っ直ぐ
黄色いスクールバスが目印✨
当店はいつもこの場所で𝙊𝙋𝙀𝙉
黄色いスクールバスのテイクアウトカフェ☕________________________________
スクールバスキッチンカー制作日記①~
バス探し編を見れます🚚
㈱SEEKさん @seekcarsales
外国車輸入、修理から改装まで手掛けて下さいます
キッチンカー制作ありがとうございました❗
https://instagram.com/seekcarsales?igshid=1l79sqpopuihn
#アイディアに酔うな
#1年でできる事は小さいが10年かけて創るものは大きい
#無計画は失敗を計画する
明日のたりないふたり
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□■□Elena Coffee Roasters□■□
オンラインショップでは、
○ご注文後にコーヒー豆を焙煎します☕
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○豆のまま or 挽いた状態をお選びできます✨
▪▫▪Elenaとは▪▫▪
旧ラテン語で太陽の輝き、生命力という意味が込められており、世界中で愛されている女の子の名前から名付けました。
看板娘Elenaと、おさるの友達Kikkiは、
コーヒーとともに、楽しさと幸せをお届けします。
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