当店は、2026年1月31日をもって
閉店させて頂くことになりました。
2019年から自家焙煎コーヒーショップとして営業して参りましたが、近年の原材料価格の高騰により継続的な運営が非常に困難な状況でした。
コーヒー生豆の価格は、開業時7年前の2倍まで上昇し続けている事が現状です。
当店の自家焙煎コーヒーを好きでご来店頂きました皆様には、心から感謝の想いでございます。
誠にありがとうございました。
尚今後の移転やコーヒー事業の再開予定はございません。
コーヒーを通して、楽しさと幸せをお届けする
Elena Coffee Roasters
閉店させて頂くことになりました。
2019年から自家焙煎コーヒーショップとして営業して参りましたが、近年の原材料価格の高騰により継続的な運営が非常に困難な状況でした。
コーヒー生豆の価格は、開業時7年前の2倍まで上昇し続けている事が現状です。
当店の自家焙煎コーヒーを好きでご来店頂きました皆様には、心から感謝の想いでございます。
誠にありがとうございました。
尚今後の移転やコーヒー事業の再開予定はございません。
コーヒーを通して、楽しさと幸せをお届けする
Elena Coffee Roasters
オンライン販売は店頭在庫に限りがあるため、
年内で終了させて頂きました
ご利用頂き誠にありがとうございました🙇
年内で終了させて頂きました
ご利用頂き誠にありがとうございました🙇
オンライン販売は店頭在庫に限りがあるため、
年内で終了させて頂きました
ご利用頂き誠にありがとうございました🙇
年内で終了させて頂きました
ご利用頂き誠にありがとうございました🙇
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Blog～ブログ～
2021/11/28 12:42
スクールバス車内の床、間仕切り壁が出来上がりました🛠
こんにちは、Elena Coffee Roastersのてるです^^
㈱SEEK @seekcarsales さんと
フォード＆トーマス社の米国🇺🇸スクールバス
カリフォルニア州🇺🇸で走っていたスクールバスを改装してキッチンカーを制作しています🍴☕
スクールバス厨房の床へ
全面板張りした上に防滑性ビニル床シートを張りました👍
耐久性と安全性を第一に、衛生面を維持できる設計です😄
※黒い出っ張り部分はタイヤです
運転席との間仕切り板に、
壁紙を施行して全体に統一感がでました✨
内壁に馴染む壁紙を選んでいます👍
木目調を活かしてお洒落なデザインも良かったですが、
厨房という衛生面や清潔感を維持しやすい設計です。
シンプルでかなり気に入っています😄
この空間に、
エスプレッソマシン、エスプレッソグラインダー、ミル、ガスレンジ、3層シンク、コールドテーブルなどの機器を設置します。
細部にこだわると欲張りになり、最終的にごちゃごちゃする傾向があります。
物事は、引き算の方がより洗練されます。
無駄を削ることで、一つ一つが研ぎ澄まされる。
すべて揃うと、ちょうど良かったと思う。
次は、電気系の配線へ進みます💡
スクールバスキッチンカー制作日記①から遡ると、
㈱SEEK社へのバス探しから見れます🚌
ぜひスクールバスキッチンカー制作を一緒に楽しみましょう😊
松本市保健所の営業許可について📝
移動営業車は、
飲食店営業許可のみで菓子製造許可は取得できない。
飲食店営業許可の範囲で菓子製造は可能。
3層シンク、給排水タンク容量、調理器具の洗浄を徹底して食品衛生に従事すること。
移動営業車の課題は、
製造した食品や菓子のオンライン販売は許可されない点。その場合、固定店舗で菓子製造許可の取得が必要。
オンラインショップの品目拡大は、
スクールバスキッチンカーの第2フェーズとなりそう。
第1フェーズは、
地域の皆さんに楽しんで頂けるよう頑張ります❗
もちろん受注自家焙煎オンラインショップは健在です☕
スクールバスキッチンカー制作日記は、
まだまだ続きます🎶
制作日記①からお世話になっている、
外国車輸入、修理から改装まで手掛ける
㈱SEEKさん @seekcarsales
いつもありがとうございます❗
#テクノロジーは人に寄り添ってこそ意味がある
#想いはテクノロジーを超える
#アイディアに酔うな
#1年でできる事は小さいが10年かけて創るものは大きい
明日のたりないふたり
フィールドオブドリームス
ElenaとKikkiのスクールバスキッチンカー
✨12月末頃、完成予定✨
コーヒーを通して、楽しさと幸せをお届けする
Elena Coffee Roasters てる
―――――――――――――――――――――――
□■□人気Best3□■□
✨✨迷ったらこれ✨✨
①エレナとキッキの仲良しセット
②キッキブレンド
③ホンジュラス無農薬 カフェインレス・デカフェ
□■□Elena Coffee Roasters□■□
○ご注文後にコーヒー豆を焙煎します☕
○全国一律配送料で200ｇ～お届けします🚚
○豆のまま or 挽いた状態をお選びできます✨
→長野県松本市で、スクールバスキッチンカーを始めます。
地元愛知県の隣町・岡崎市にある、
㈱SEEK @seekcarsales さんとキッチンカーを制作中です🚚🍴
▪▫▪Elenaとは▪▫▪
ラテン語で太陽の輝き、生命力という意味が込められており、世界中で愛されている女の子の名前です。
看板娘Elenaと、おさるの友達Kikkiは、
コーヒーとともに、楽しさと幸せをお届けします。
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#自然と共にある
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