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↓↓☕🫘新商品🫘☕
▶ケニア・ドーマンズ・マサイ🇰🇪🫘
柑橘系のフレーバー、野性的でジューシーな甘み☕🫘
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芳醇な深いコクと甘み、力強いマンデリンフレーバー☕🫘
ご注文完了後、
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＃５２ スクールバスキッチンカー制作日記⑩

2021/11/28 12:42

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スクールバス車内の床、間仕切り壁が出来上がりました🛠⁡
こんにちは、Elena Coffee Roastersのてるです^^⁡⁡⁡
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㈱SEEK @seekcarsales さんと⁡
フォード＆トーマス社の米国🇺🇸スクールバス⁡⁡⁡
カリフォルニア州🇺🇸で走っていたスクールバスを改装してキッチンカーを制作しています🍴☕⁡⁡⁡
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スクールバス厨房の床へ⁡
全面板張りした上に防滑性ビニル床シートを張りました👍⁡
耐久性と安全性を第一に、衛生面を維持できる設計です😄⁡
※黒い出っ張り部分はタイヤです⁡
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運転席との間仕切り板に、⁡
壁紙を施行して全体に統一感がでました✨⁡
内壁に馴染む壁紙を選んでいます👍⁡
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木目調を活かしてお洒落なデザインも良かったですが、⁡
厨房という衛生面や清潔感を維持しやすい設計です。⁡
シンプルでかなり気に入っています😄⁡
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この空間に、⁡
エスプレッソマシン、エスプレッソグラインダー、ミル、ガスレンジ、3層シンク、コールドテーブルなどの機器を設置します。⁡
細部にこだわると欲張りになり、最終的にごちゃごちゃする傾向があります。⁡
物事は、引き算の方がより洗練されます。⁡
無駄を削ることで、一つ一つが研ぎ澄まされる。⁡
すべて揃うと、ちょうど良かったと思う。⁡
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次は、電気系の配線へ進みます💡⁡
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スクールバスキッチンカー制作日記①から遡ると、⁡
㈱SEEK社へのバス探しから見れます🚌⁡
ぜひスクールバスキッチンカー制作を一緒に楽しみましょう😊⁡
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松本市保健所の営業許可について📝⁡⁡⁡
移動営業車は、⁡
飲食店営業許可のみで菓子製造許可は取得できない。⁡
飲食店営業許可の範囲で菓子製造は可能。⁡
3層シンク、給排水タンク容量、調理器具の洗浄を徹底して食品衛生に従事すること。⁡
移動営業車の課題は、⁡
製造した食品や菓子のオンライン販売は許可されない点。その場合、固定店舗で菓子製造許可の取得が必要。⁡
オンラインショップの品目拡大は、⁡
スクールバスキッチンカーの第2フェーズとなりそう。⁡
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第1フェーズは、⁡
地域の皆さんに楽しんで頂けるよう頑張ります❗⁡
もちろん受注自家焙煎オンラインショップは健在です☕

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スクールバスキッチンカー制作日記は、⁡
まだまだ続きます🎶⁡
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制作日記①からお世話になっている、⁡⁡⁡
外国車輸入、修理から改装まで手掛ける⁡⁡⁡
㈱SEEKさん @seekcarsales ⁡⁡⁡
いつもありがとうございます❗⁡⁡⁡
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#テクノロジーは人に寄り添ってこそ意味がある⁡
#想いはテクノロジーを超える⁡⁡⁡
#アイディアに酔うな⁡⁡⁡
#1年でできる事は小さいが10年かけて創るものは大きい⁡⁡⁡
明日のたりないふたり⁡⁡⁡
フィールドオブドリームス⁡⁡⁡
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ElenaとKikkiのスクールバスキッチンカー⁡⁡⁡
✨12月末頃、完成予定✨⁡⁡⁡
⁡⁡⁡
コーヒーを通して、楽しさと幸せをお届けする⁡⁡⁡
Elena Coffee Roasters てる⁡⁡⁡
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□■□人気Best3□■□⁡⁡⁡
✨✨迷ったらこれ✨✨⁡⁡⁡
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①エレナとキッキの仲良しセット⁡⁡⁡
②キッキブレンド⁡⁡⁡
③ホンジュラス無農薬 カフェインレス・デカフェ⁡⁡⁡
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□■□Elena Coffee Roasters□■□⁡⁡⁡
○ご注文後にコーヒー豆を焙煎します☕⁡⁡⁡
○全国一律配送料で200ｇ～お届けします🚚⁡⁡⁡
○豆のまま or 挽いた状態をお選びできます✨⁡⁡⁡
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→長野県松本市で、スクールバスキッチンカーを始めます。⁡⁡⁡
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地元愛知県の隣町・岡崎市にある、⁡⁡⁡
㈱SEEK @seekcarsales さんとキッチンカーを制作中です🚚🍴⁡⁡⁡
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▪▫▪Elenaとは▪▫▪⁡⁡⁡
ラテン語で太陽の輝き、生命力という意味が込められており、世界中で愛されている女の子の名前です。⁡⁡⁡
看板娘Elenaと、おさるの友達Kikkiは、⁡⁡⁡
コーヒーとともに、楽しさと幸せをお届けします。⁡⁡⁡
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#エレナコーヒーロースターズ⁡⁡⁡⁡
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#自家焙煎珈琲⁡⁡⁡⁡
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#フードトラック始めました⁡⁡⁡⁡
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#長野県⁡⁡
#自然と共にある

Elena Coffee Roasters
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※松本市から移転しました
E-mail：elena.coffee.roasters@gmail.com