♯４０キッチンカー制作日記①

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♯４０キッチンカー制作日記①

2021/03/27 12:12

初顔合わせ＆打ち合わせ

リモート主流の世の中ですが、

㈱SEEKさんで直接お話を伺いました🚕🚙🚚

これも何かの巡り合わせ

地元愛知県の隣町、岡崎市

アメ車販売、輸入、キッチンカー制作までされています🇺🇸

※特に、とあるアメ車特殊車輌を日本一輸入しています

イメージと店舗化までの構想

点と点を結び、ベース車輌を決定しました✨

恐らく、皆さんの想像を遥かに超える

予想外のキッチンカーが完成します👀✨

これから現地で買付け後、確定したら公開します🎶

完成まではこれからですが、直感が大事❗

現物の同じ車種を見て、

やっぱりこれだなと感じました🤔✨

ホテルや式場を除けば、

どの店舗の厨房よりも俄然広くて笑えました🤣

調理環境や作業導線は肝なので。

電力や給排水、レイアウト、導入機材…

じっくり構想と事業計画を練ります📝

～つづく～

コーヒーを通して、楽しさと幸せをお届けする

Elena Coffee Roasters てる

■□Elena Coffee Roasters□■□

○ご注文後にコーヒー豆を焙煎します☕

○全国一律配送料で200ｇ～お届けします🚚

○豆のまま or 挽いた状態をお選びできます✨

→長野県松本市で、キッチンカーを制作中。

▪▫▪Elenaとは▪▫▪

ラテン語で太陽の輝き、生命力という意味が込められており、世界中で愛されている女の子の名前です。

看板娘Elenaと、おさるの友達Kikkiは、

コーヒーとともに、楽しさと幸せをお届けします。

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